Gâteau pomme~rhubarbe

Hello !

Que diriez vous d'un bon gâteau ?

Parce que pas sûre de vous avoir séduite avec ma pizza? 

Alors pour ce bon gâteau pomme rhubarbe il vous faudra:

4 belles pommes

Quelques bâtons de rhubarbe

4 oeufs,

De la farine bio semi complète, 12 C S

Du Sucre de canne en poudre, 12 CS

Un sachet de levure,

Un sachet de Sucre vanillé,

50 gr de beurre fondu (ou margarine)

Un verre de lait

Une pincée de sel

Une poignée de raisin sec

Il vous faudra un moule à manquer de 20cm de D.

 ☆☆☆

Recette

Éplucher les pommes et les couper en grosses lamelles,

Eplucher les bâtons de rhubarbe, les couper en gros dès, les mettre dans une

Casserole avec un peu de sucre de canne en poudre et une bonne cuillère  à soupe d d'eau,

Faire ramollir 

Dans un bol mettre la farine, le sucre, le sel, les sachets levure et vanillé,

Bien mélanger le tout, faire un creux au centre et rajouter un à  un les œufs,

Puis petit à petit le verre de lait, et mélanger pour obtenir une pâte homogène 

incorporer la rhubarbe, les pommes coupées

et la poignée de raisins secs mélanger  le tout, intégrer le beurre ramolli.

Beurrer le moule à manquer et y mettre la préparation 

Mettre au four 1 heure à th 5

Sortir du four et laisser refroidir,

Placer le gâteau sur un plat adapté 

Vous pourrez utiliser d'autres fruits, y rajouter du rhum et même si vous aimez de la cannelle,

Vous pourrez également le servir avec une crème anglaise.

Alors bonne dégustation!

Et n'hésitez pas à me faire-part de vos appréciations 

 ☆☆☆